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    遂寧市市場監管局召開重點食品經營企業約談會

    發布日期:2023-07-13  來源:遂寧市市場監管局   瀏覽次數:3806

    四川食品網訊

    ?為進一步落實食品經營安全主體責任和部門監管責任,做好大運會期間的食品安全保障工作,7月12日,市市場監管局黨組成員、副局長劉迎春組織召開全市重點食品經營企業視頻約談會,重點就企業如何落實食品安全、制止餐飲浪費、治理茶葉包裝等方面的主體責任開展行政指導。遂寧經開區、遂寧高新區市場監管部門相關人員及11家食品銷售企業、10家餐飲服務單位在主會場參會,其它縣(市、區)監管人員及食品經營企業通過視頻連線全程參與。
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    ??劉迎春要求相關食品銷售企業及餐飲服務單位做到“三個落實”。一是落實食品安全主體責任。按要求配備食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,確保食品安全主體責任履行到位。二是落實制止餐飲浪費宣傳培訓。加強服務人員的培訓教育,張貼反食品浪費標識,積極引導消費者按需適量點餐。同時合理確定數量、分量,提供小份餐、半份菜等不同規格供消費者選擇,確保制止餐飲浪費的各項措施落地落實。三是落實正確引導誠信經營。自覺抵制以商品包裝為噱頭誘導或者誤導消費者做出購買行為,同時充分發揮流通對生產的引導作用,不采購、不銷售過度包裝商品,確保茶葉過度包裝行為得到有效治理。

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